Menikmati Mee Tarik Warisan Asli Di Malam Hari

Assalamualaikum & selamat malam. Sabtu lepas, Zam berpeluang mencuba Mee Tarik di restoran Mee Tarik Warisan Asli Hassan di Sungai Besi. Ada apa dengan Mee Tarik? Kenapa namanya sedemikian rupa?

Haa.. Mee Tarik ni sebenarnya mendapat nama dari kaedah penyediannya yang dihasilkan dengan teknik menarik-narik tepung yang diuli, sehingga ia menjadi rantaian mee yang panjang. Zam salah besar bila beranggapan rasanya pasti sama dengan Mee Kuning, sebab rasanya sebenarnya sangat sangat berbeza dan unik, dan itulah kali pertama Zam merasa kesedapan yang seperti itu. 

Itu baru tentang tekstur dan rasa mee. Belum lagi cara memasaknya dan menunya yang pelbagai.

Kena pula masakan Cina ni menggunakan bahan yang berlainan dari masakan kita, membuatkan Zam berpendapat kat tempat lain memang tak ada yang seumpanya.. Memang tak kan jumpa menu dan rasa yang sama di kedai mamak atau restoran Melayu. Kalau tak percaya, boleh cuba sendiri :)

Tapi jangan risau, yang Zam pergi ni, memang halal kerana pemilik restoran dan pekerjanya adalah Cina Muslim dari Tanah Besar Cina. Memang satu pengalaman yang menarik bila menikmati suasana dan juadah yang ditawarkan di sana. Lepas ni sesiapa ada kelapangan, bolehlah mencubanya k ;)