Selera Zam Simple Sebenarnya

Assalamualaikum & selamat petang.. Waktu ni, tentu yang ramai dah kekenyangan lepas lunch kan.. Kalau ada yang tak makan lagi tu, alas la perut dengan apa-apa yang ringan dulu ya sebelum memulakan kerja di sebelah petang. Zam pun, baru lepas lunch tadi.. 

Dalam entri kali ni, Zam nak kongsikan tentang satu menu yang jadi kegemaran Zam sejak datang ke Sarawak ni. Tapi ini bukan Zam yang sediakan ya.. Kakak-kakak tukang masak di sekolah Zam yang selalu buat.

Waktu makan tengah hari, kalau ada lauk ni saja pun, dah buat Zam cukup berselera makan- tak perlu lauk lain.

Nama sebenar Zam tak tahu, tapi sambalnya kering, dihasilkan dari ikan bilis yang diblend bersama cili dan belacan. Ikan goreng tu boleh dibiarkan mentah, atau digoreng dulu sebelum diblend bersama bahan lain. Ada sesiapa pernah buat dan tahu namanya?

PS: Kadang-kadang, ada telur masin sebiji pun dah cukup buat Zam berselera makan :9