Pertama Kali Memasak Dengan Bahan Ini

Assalamualaikum & selamat pagi guys. Entri pertama hari ni Zam nak ceritakan tentang bahan masakan yang tak pernah Zam gunakan selama ni- yogurt. Kalau yogurt dengan buah-buahan & minuman yogurt tu, biasalah juga minum. Tak pun frozen yogurt macam Tutti Fruti & Hielo tu.. 

Dapat idea nak guna yogurt dalam masakan ni masa main masak-masak dengan Ma buat Nasi Beriani hari tu. Sepatutnya kami masukkan yogurt dalam ramuan nasi beriani, tapi sebab tak jumpa kat pasaraya biasa, kami abaikan. 

Jadi bila dah balik Kuching ni, Zam cuba cari sebab berminat nak cuba memasak dengan yogurt tu. Mulanya hairan juga kenapa tarikh lupusnya cuma tinggal 2minggu.. Rupanya, memang ketahanan yogurt asli ni tak lama. Jadi kenalah kerap memasak menggunakannya lepas ni. Dan resepi pertama yang Zam cuba ialah raita ini:

Berminat nak buat raita tu sebab selama ni makan paratha kosong je.. Tak de kuah cicah.. Bila dah ada raita dari yogurt ni, baru sedap makan paratha ;9