Paella Remis

Pulang ke Kelantan minggu lepas, sewaktu ke Pasar Siti Khadijah, Zam terjumpa remis yang segar ni. Jadi seperti yang dah Zam rancangkan awal-awal, Zam beli sekilo untuk buat Paella (Zam pernah buat sebelum ni di sini). Kali ini, nak gunakan air rebusan remis tu untuk dibuat Paella Makanan Laut, campuran remis dan sotong.

Pertama Kali Memasak Paella Dan Gunakan Saffron

Assalamualaikum & selamat tengah hari semua :)

Sebab dah masuk waktu lunch, jadi entri kali ini ada kaitan dengan masakan di rumah Zam. Sejak beberapa hari lepas, Zam teringin nak memasak dengan gunakan saffron, jadi keluarlah Zam mencarinya di bandar Kuching. Kat pasaraya besar memang tak ada, jadi Zam ke India Street yang banyak menjual rempah untuk masakan. Alhamdulillah, jumpa juga.

Jadi, dengan bahan-bahan kat bawah ni bersama saffron, Zam buat satu hidangan yang dah lama Zam nak makan.

Dan inilah hidangan yang Zam sediakan semalam~ Seafood Paella :)